Контакты
Бар
Основное меню
Пространство
О нас
Комсомольский пр-кт, 21/10

Ресторан авторской кухни в москве

в Хамовниках станет по-настоящему жарко

RAZGAR в Хамовниках: впечатляющий своим масштабом ресторан, небанальный comfort food, альтернативные коктейли и шоу-феерии в стиле современного бурлеска
на месте бывшего “Горизонта”.
В сентябре на месте кинозалов «Горизонта» открывается премиальный ресторан от создателей «Дымзавода» VAMS Family (Вадим Вязиков, Андрей Розов,
Минас Акопян и Севак Акопян).
Razgar
Ресторан авторской кухни в Москве
RAZGAR — это 1200 м² пространства, обещающего стать местом культуры для тех, кто соскучился по светским впечатлениям. Электронные live-сессии, стильная акробатика и шоу на манер легендарного «Мулен Ружа» играюче объединяют броский характер арт-деко, неоклассицизм и high tech эксперименты.
Трехметровые люстры из чешского хрусталя, столы из итальянского мрамора, огромная сцена прямо над баром, трансформируемая в разгоряченный танцпол, и террасная зона отдыха в виде ярусов добавляют фантазийного бурлекса — не вычурного, но эстетично-церемониального.

1200 м² пространства

За меню отвечает Антон Лебедев. Он работал с французским шефом Маттисом Грожаном, стажировался в парижском La Robe et le Palais и у итальянца Витторио Соверино. В шефском подходе — сохранение чистоты вкуса на фоне игры с классикой и новыми гастротехниками. Для RAZGAR Антон разработал комфортное европейское меню с азиатским уклоном.
Отдельного внимания заслуживает RAW-меню. Крудо из лангустинов с абхазским лимоном, татаки из говядины с трюфельным понзу, тартар из тунца с манго и авокадо — только начало списка.

авторское меню от шеф-повара

Коктейли разработал Антон Герасимов, известный по работе с «Жеральдин», «Chips» и «Гранд Урюк» в «Москва-Сити». В карте — легкие спритцы, альтернатива, вроде сауэра с дистиллятом на «Нутелле» и клубничным кордиалом или банановой пино-колады, десертные истории, цветочные миксы на джине и другие воспламеняющие твисты.

авторские коктейли

контакты
забронировать стол

мы уже ждем вас

ПН-ЧТ с 12:00 до 03:00
ПТ-СБ с 12:00 до 05:00
ВС с 12:00 до 03:00
Комсомольский проспект, 21/10
2022 - Ресторан "Разгар"